在郑州电力高等专科学校中，以下几个专业被认为是最好的考研选择：
电力系统继电保护与自动化技术 电厂热能动力装置
发电厂及电力系统
火电厂集控运行
高压输配电线路施工运行与维护
电力系统自动化技术
这些专业涵盖了电力系统的多个关键领域，包括继电保护、自动化、热能动力、电厂运行和输配电等。这些专业在就业市场上具有广泛的需求，特别是在国家电网、各种设计院和各大电器公司。
此外，虽然郑州机电工程研究所在兵器发射理论与技术、火炮、自动武器与弹药工程等方面有不错的研究生招生专业，但这些专业与电力专业的就业方向和市场需求相比，可能更适合特定领域的研究兴趣或职业发展方向。
建议
如果你对电力系统及其自动化、电厂运行、输配电等方向感兴趣，并且希望在未来从事相关领域的工作，那么郑州电力高等专科学校的上述专业是很好的考研选择。
如果你对兵器发射理论与技术、火炮、自动武器与弹药工程等领域有浓厚的兴趣，并且希望在该领域深造，那么郑州机电工程研究所的相关专业也是一个值得考虑的选择。