考研食品生物技术专业的就业前景 整体上是较好的。以下是一些支持这一观点的理由：
广泛应用：
食品生物技术作为一种实用的生物技术，在各大食品生产企业中得到了广泛应用。由于“民以食为天”，食品生物技术的专业人才需求量大，就业前景广阔。
学科交叉：
食品生物技术是文理兼收的交叉学科，结合了生物学、化学、工程技术等多个领域的知识，符合现代食品工业的发展需求，尤其在食品安全、食品创新研发、功能性食品等领域有广泛应用。
行业需求：
食品工业产值在我国工业中占据重要地位，且随着科技进步和消费者对食品品质、安全、营养等方面要求的提高，对食品生物技术专业人才的需求也在增加。
热门专业：
根据2023年的信息，食品生物技术专业并不算是冷门专业，反而被认为是热门专业。报考人数多于招生计划人数，显示出该专业有一定的竞争性和受欢迎程度。
国家重视：
国家对该专业领域较为重视，因为利用生物技术改进传统食品生产工艺，对于推动食品行业发展具有很大的潜力和长远影响。
就业率：
食品生物技术专业的就业率较高，每年食品生物技术专业毕业大学生的就业率能达到90%以上。
尽管存在一些负面评价，例如就业环境一般、教学内容复杂等，但总体来看，食品生物技术专业的就业前景是乐观的，尤其是对于有志于从事食品科技研究和开发的毕业生。
建议
选择高校：选择具有优势的高校，如中国农业大学、江南大学、华南理工大学等，这些学校在食品生物技术领域有较好的教学和研究实力。
专业技能：在校期间，重点掌握食品生物技术的专业知识和技能，包括发酵工程、食品检测、食品质量管理等。
实践经验：争取实习机会，积累实际工作经验，这将有助于在就业市场上更具竞争力。
持续学习：食品生物技术是一个不断发展的领域，毕业后应继续关注行业动态，提升自己的专业素养和综合能力。
综上所述，考研食品生物技术专业是一个具有广阔前景的选择，但考生仍需根据自身情况做出明智的决策。