酒管专业（酒店管理）转专业考研的方向相当广泛，可以根据个人兴趣、职业规划以及自身条件选择合适的专业。以下是一些推荐的考研方向：
工商管理：
这是一个涵盖广泛的学科，包括企业战略、市场营销、人力资源管理等，对于希望从事管理工作的酒管专业学生来说，是一个理想的选择。
旅游管理：
作为工商管理学科的一个分支，旅游管理专业专注于旅游业的经营管理，适合希望继续在这个领域深入研究和发展的学生。
企业管理：
这个专业培养具有企业管理理论基础和技能的高级应用型人才，适合有意向在企业中担任管理职务的酒管专业学生。
行政管理：
行政管理专业研究公共事务和行政管理的综合性学科，适合希望进入政府机构或非营利组织工作的学生。
法律（非法学）：
法律硕士专业培养面向法律领域的高层次专业人才，虽然对酒管专业背景没有直接要求，但相对宽松的入学条件使得它成为一个可行的选择。
英语：
如果英语能力较强，可以考虑攻读商务英语方向，这不仅可以提升语言能力，还可以增加未来出国外派或从事翻译工作的机会。
其他专业：
根据个人兴趣和职业规划，还可以选择社会学、社会工作、教育学、心理学、图书馆学、情报学等其他专业。
建议
评估自身基础和能力：在选择跨专业考研方向时，应充分考虑自己的基础知识和能力水平，选择适合的专业。
了解目标学校和专业的要求：不同学校和专业对跨考生的要求和限制不同，需要提前了解并做好准备。
咨询专业人士：在做出决定前，可以咨询学长学姐或专业人士，获取更多的实际经验和意见。
通过以上分析，酒管专业学生在选择跨专业考研方向时，可以根据自身情况选择最适合自己的专业，为自己的职业发展打下坚实的基础。