浙江大学的食品考研难度相对较高。以下是具体的比较和分析：
浙江大学
浙江大学是中国最综合的综合性大学之一，全国排名非常靠前，学术研究在世界范围内享有声誉，各个学科专业实力都非常强。
浙江大学的食品科学专业虽然起步较晚，但发展迅速，加上其综合实力和名校效应，该学科发展前景非常乐观。
浙大的食品考研竞争激烈，分数线高，是许多考生的首选，但难度也相对较大。
中国农业大学
中国农业大学在农学类方面全国首屈一指，但在综合实力和录取分数上要低于浙江大学。
食品专业作为热门专业，分数也不会低，但相对于浙江大学来说，难度稍低一些。
江南大学
江南大学在食品科学领域全国最强，由于学校实力较强，以及按照教育部控制分数线招生，相对容易一些。
建议
如果你对食品科学有浓厚兴趣，并且希望进入一所综合实力强、学术声誉高的大学，浙江大学是一个非常好的选择，尽管难度较大。
如果你希望在食品科学领域获得更为专业的训练，并且希望相对容易地考取，江南大学是一个值得考虑的选择。
综合考虑个人兴趣、学术目标和实际情况，选择最适合自己的学校和专业。
请根据自身情况做出选择，祝你考研顺利!