苏州和杭州都是江南地区的经济和文化中心，各自拥有不少知名高校和优质的教育资源，因此都是考研的热门选择。具体哪个更好考研，可以从以下几个方面进行考虑：
学校实力
杭州：浙江大学是杭州乃至全国都非常知名的顶尖高校，考研难度较大，但如果你实力够强，这绝对是最好的选择。此外，杭州还有其他一些高校如浙江工业大学、杭州电子科技大学等，也具备较高的教学和研究水平。
苏州：苏州大学是考研报考人数最多的卷王之王，虽然学校整体实力不如浙江大学，但在江苏省内及全国也有一定的影响力。此外，苏州还有其他高校如南京大学、中国人民大学等异地办学项目，这些项目也吸引了大量考研学生。
专业优势
杭州：浙江大学在经管、金融等专业方面具有明显优势，如果你对这些专业感兴趣，杭州是一个很好的选择。
苏州：苏州大学在材料科学、电子信息等专业方面表现突出，同时在医学、法学等领域也有一定的实力。
城市环境
杭州：作为浙江省会，杭州的政治地位较高，经济和文化发展较为均衡。杭州的生活环境较好，交通便利，城市绿化也很好。
苏州：苏州同样是江南水乡，城市环境优美，生活舒适。但与杭州相比，苏州的政治地位较低，且离上海较近，可能在某些方面受到一定的影响。
就业和发展
杭州：杭州作为一线城市，创业环境和发展机会较多，尤其是互联网、电子商务、金融科技等行业非常发达。
苏州：苏州也是二线城市中的佼佼者，经济水平较高，尤其在制造业、电子信息等产业方面具有明显优势。同时，苏州与上海的紧密联系也为学生提供了更多的就业和发展机会。
总结：
如果你追求顶尖高校和经管、金融等专业，杭州的浙江大学是更好的选择。如果你对材料科学、电子信息等专业感兴趣，或者希望在一个环境优美、生活舒适的城市学习，苏州也是一个不错的选择。综合考虑，两个城市各有优势，具体哪个更好考研还需根据个人兴趣和职业规划来决定。