考研作物专业可以考的专业主要包括：
作物学：
这是农学领域的基础学科之一，主要研究农作物的生长规律、遗传改良、耕作管理及病虫害防治等方面。具体研究方向包括作物育种、作物栽培、作物生理等。
作物栽培学与耕作学：
这个专业主要研究作物的高产、优质、高效、生态、安全的栽培技术和管理方法，涉及作物生长的环境条件、土壤管理、施肥技术、作物病虫害防治等方面。
作物遗传育种：
该专业主要研究作物种质资源创新、作物育种原理与方法、作物基因组学等方面，目的是培育出优良品种，提高作物的产量和品质。
农业资源与环境：
这个专业主要研究农业资源的合理利用与环境保护，包括土地资源的利用与管理、农业水资源的管理、农业环境的监测与评价等。
植物保护：
这个专业涵盖植物病理学、昆虫学、农业生态学等领域，主要研究农作物的病虫害防治技术，以及农业环境的生态调控，保障国家粮食安全。
园艺学：
园艺学是研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术的学科，包括果树学、蔬菜学、观赏植物等方向。
土壤学：
这个专业研究土壤的物理、化学和生物学特性，土壤的发生和演变，土壤的分类和分布，土壤的肥力特征以及土壤的开发利用改良和保护等。
植物营养学：
该专业研究植物的营养需求和营养物质的吸收、利用和代谢，涉及土壤肥力、植物生长调节、营养诊断等方面。
农业昆虫与害虫防治：
这个专业主要研究农业害虫的发生规律、防治方法以及害虫的生态调控技术。
农药学：
该专业研究农药的合成、应用及其对农业生态环境的影响，包括农药的残留分析、害虫抗药性监测等。
建议根据个人的兴趣和研究方向选择合适的专业。例如，如果对作物遗传育种和作物栽培技术感兴趣，可以选择作物学或作物栽培学与耕作学专业；如果关注农业环境保护和生态调控，可以选择农业资源与环境专业；如果希望从事植物病虫害防治工作，可以选择植物保护专业。