在沂水考研，您可以选择以下几家酒店：
东方宾馆：
位于车站附近，价格大约在40-70元之间。
沂蒙山宾馆：
位于城南，价格较为便宜，一般三张床的才20-40元。
沂河山庄：
地址为山东省沂水县东环路中段。
寰宇大酒店：
地址为沂水县城沂新路375号。
东方瑞海国际温泉度假村：
地址为山东省沂水县新南环路与长安路交界处。
商业宾馆：
地址为山东省沂水县健康路2号。
怡然居大酒店：
地址为山东省沂水县院东头乡天然地下画廊景区。
银座佳悦精选酒店（临沂沂水泰山路店）：
位于临沂市沂水县泰山路129号，是山东文旅酒店集团推出的中端精品商旅酒店。
天使花苑酒店：
位于沂水县小沂河北路58号，紧邻临沂市第二人民医院，拥有各类客房，配套设施齐全，提供免费宽带、全天候热水、豪华淋浴设备等。
银座酒店：
位于沂水县沂蒙路与莲旺街交汇处北100米，步行2分钟左右可到达银座商城，距离地下大峡谷车程15分钟，位置便利。
根据您的需求和预算，您可以选择上述酒店中的任意一家。如果需要更高端的住宿体验，可以选择东方瑞海国际温泉度假村或银座佳悦精选酒店。如果注重性价比，沂蒙山宾馆、东方宾馆或商业宾馆也是不错的选择。