健体健美考研可以选择的专业有：
体育教育训练学：
这个专业是体育学科门类学位教育中位于体育学下的一级学科，研究体育教育与运动训练的规律，为体育运动的教学、训练、科研与管理提供科学指导。该学科涵盖了运动解剖学、运动生理学、体育心理学、体育保健学等多个专业课程，毕业生可以从事学校体育教学、群众体育指导、体育运动训练和体育科学研究等工作。
运动训练：
这个专业主要培养具备与竞技运动相关的基本理论和基本知识，掌握从事竞技运动相关社会、体育活动的基本能力，能够从事竞技运动教学、科研、管理等方面工作的高级专门人才。
运动人体科学：
这个专业主要培养具备运动人体科学理论和实验研究能力的高级专门人才，适用于在中等以上学校、体育科研机构、运动训练基地和保健康复部门从事运动人体科学方面的教学、科研、竞技运动和康复指导工作。
体育人文社会学：
这个专业主要研究体育与社会的关系，包括体育教育、体育管理、体育文化等方面的内容，毕业生可以从事体育人文社会学研究、体育政策制定与实施、体育产业经营管理等工作。
社会体育指导与管理：
这个专业主要培养具备社会体育指导与管理的基本理论和技能，能够从事群众体育活动的组织、指导、管理等方面工作。
运动康复：
这个专业主要培养具备运动康复的基本理论和技能，能够从事运动损伤的预防、诊断、治疗和康复工作。
根据以上信息，如果你希望在体育教育、运动训练和运动人体科学方面深造，并且希望将来从事与健美操相关的教学、训练和科研工作， 体育教育训练学和 运动训练是较为合适的选择。如果你对运动康复和运动人体科学有浓厚兴趣， 运动人体科学也是一个很好的选择。此外， 体育人文社会学和 社会体育指导与管理则更适合对体育管理和群众体育有兴趣的学生。
建议根据个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，不同的学校在这些专业方面的侧重点也有所不同，建议进一步了解具体学校的课程设置和就业情况，以便做出更为明智的选择。