考研农学包括的专业有：
1. 特种经济动物饲养
2. 林木遗传育种
3. 森林经理学
4. 园林植物与观赏园艺
5. 作物栽培学与耕作学
6. 作物遗传育种
7. 果树学
8. 蔬菜学
9. 茶学
10. 土壤学
11. 植物营养学
12. 动物营养与饲料科学
13. 草业科学等26个专业。
在农业领域，考研专业选择主要分为以下方向：
1. 生物学：可以培养高水平的农业研究人才，如作物遗传育种、植物病理等。
2. 农林经济管理：可以为农业、林业、渔业等领域提供综合管理方案，如农业经济学、农村发展规划等。
3. 植物保护：可以培养专业的农业技术人才，如植物病虫防治、化学防治等。
4. 农业工程：可以培养具有农业工程技术和管理能力的人才，如农业机械化、农业水利等。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入研究。