山东材料考研学校包括以下几所：
山东大学：
山东大学是一所历史悠久、学科齐全、学术实力雄厚、办学特色鲜明的高水平综合性大学，也是世界一流大学建设高校（A类）。该校的材料科学与工程专业在全国有一定的排名和影响力。
中国海洋大学：
中国海洋大学是教育部直属的重点大学，拥有多个博士和硕士学科授权点，材料科学也是其重要学科之一。
济南大学：
济南大学是山东省重点建设大学和首批应用型人才培养特色名校，材料科学与工程专业在全国排在B类，综合实力在全国排在第102名。
青岛科技大学：
青岛科技大学虽然相对于一些名校较为低调，但其材料科学与工程专业也有一定的实力和考研录取率。
青岛农业大学：
青岛农业大学的考研录取率较高，虽然优势不明显，但也是一个值得考虑的考研选项。
烟台大学：
烟台大学的材料科学与工程专业在全国排在C+位置，综合实力在全国排在第229名。
山东农业大学：
山东农业大学的材料科学方向主要是木材方向，在全国排在E类，综合实力在全国排在第127名。
齐鲁工业大学：
齐鲁工业大学的材料类专业大部分方向都排在全国C类或者C+，综合实力在全国排在第220名。
山东理工大学、 青岛理工大学、 山东建筑工程学院、 山东轻工业学院、 山东交通学院等理工类院校也提供材料相关的研究生专业。
济宁医学院、 山东交通学院、 潍坊学院、 德州学院和 枣庄学院等新增硕士学位授予单位也设有材料与化工等硕士专业学位授权点。
这些学校在材料科学领域都有各自的优势和特色，建议考生根据自身兴趣、学术背景和职业规划，综合考虑各学校的综合实力、专业排名和招生政策，选择最适合自己的目标院校。