根据最新的统计数据， 江苏省的民办本科高校数量最多，超过50所，其中包括南京信息工程大学、南京审计大学、江苏科技大学等知名学府。虽然文档中没有直接提供各省民办本科考研率的具体排名，但可以推断，由于江苏省民办高校数量众多，其考研率可能也相对较高。
此外，河南省的民办本科高校在考研方面也表现不俗。例如，郑州工商学院的考研考取率达14.5%—19%，黄河科技学院的考研率也较高。
建议在选择考研的民办本科高校时，可以综合考虑学校的考研率、专业特色、地理位置等多方面因素。江苏省和河南省的民办本科高校在考研方面都有较好的表现，可以作为重点考虑的对象。