美术类考研的专业选择中，有一些相对冷门的专业，这些专业由于报考人数较少，竞争压力相对较小，因此考取的机会较大。以下是一些建议考虑的冷门专业及其相关信息：
陶瓷：
陶瓷专业是一个相对冷门的专业，但它在设计和工艺方面有着深厚的历史和文化底蕴。学习内容主要包括陶瓷材料学、陶瓷工艺、陶瓷设计等。
染织：
染织专业涉及纺织品的设计与制作，包括染色、印花、织造等工艺。这个专业要求学生具备较强的动手能力和艺术审美。
造型：
造型专业通常包括油画、版画、水彩等方向，这些专业对学生的造型能力和艺术表现力有较高要求。
文物鉴定与修复：
这个专业涉及对古代文物的鉴定、修复和保护，要求学生具备扎实的历史知识和精细的手工技能。
艺术考古：
艺术考古专业结合了艺术史和考古学，研究古代艺术品及其历史背景，是一个相对独特且冷门的领域。
雕塑：
雕塑专业培养能够进行三维空间艺术创作的人才，对学生的空间想象力和动手能力要求较高。
舞台灯光设计：
舞台灯光设计专业涉及戏剧、音乐会等表演艺术的灯光设计，要求学生具备专业的灯光技术和艺术感。
珠宝鉴定与设计：
这个专业结合了珠宝设计和珠宝鉴定，要求学生具备珠宝材料的知识和设计能力。
此外，还有一些较为冷门的院校和专业也值得考虑：
南昌大学：
提供视觉传达设计、产品设计、环境设计、绘画等专业，报考热度相对较低。
东北林业大学：
产品设计、环境设计等专业报考热度不高，有调剂名额。
贵州大学：
环境设计、视觉传达设计、绘画等专业复试时刷人比率低。
四川农业大学：
产品设计、数字媒体艺术、环境设计等专业报考热度不高。
海南大学：
绘画、视觉传达设计等专业在B区热度不高。
北京林业大学：
视觉传达设计、环境设计、产品设计、数字媒体艺术、动画等专业不歧视出身。
中央民族大学：
绘画、中国画、美术学、美术教育师范、视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计等专业地理位置好，竞争相对较小。
宁夏大学：
美术学（师范）、环境设计、视觉传达设计等专业B区分数线较低，报考热度较低。
延边大学：
大多数的复试线都是国家线，往年复试刷人都比较少。
综上所述，选择美术类考研专业时，可以考虑陶瓷、染织、造型、文物鉴定与修复、艺术考古、雕塑、舞台灯光设计、珠宝鉴定与设计等冷门专业，同时也可以选择一些报考热度较低的高校和专业，以增加录取的机会。