环保大类中，以下几个专业相对容易考研且具有较好的就业前景：
环境科学：
涉及环境规划、环境管理、土地利用、城市规划等方面，综合性强，适合在设计院、研究院或企业的环保部门工作。
环境工程：
包括环保设备的设计、安装、环评、污水处理厂出水控制等，适合在环保设备设计、安装、环评、污水处理厂污泥调控等单位工作。
资源环境科学：
涵盖植物营养学、土壤学等，适合在科研院所、高等学校、国家机关管理部门及公司企业从事教学、科研、技术、管理与规划等工作，其中土壤学的就业前景较好。
生态学：
研究生物界动态平衡的过程、机制和制约条件，注重动物、植物、生态系统的环境协调性，适合在环保部门和相关企业工作。
资源勘查工程 和 地质资源与地质工程：
这些专业在某些地区或行业有一定需求，录取难度可能较小。
环境科学与工程：
随着环保意识的提高，这些专业逐渐受到重视，就业前景广阔。
工商管理：
虽然竞争可能较大，但工商管理专业与现代企业结合紧密，适合在企业从事实际管理工作，且对本科专业限制较少。
综上所述，环境科学、环境工程、资源环境科学、生态学、资源勘查工程、地质资源与地质工程、环境科学与工程以及工商管理都是值得考虑的考研专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。