南方美术考研的大学包括：
1. 海南大学，其美术与设计学院已与其他二级学院合并为国际传播与艺术学院，并新增了“135600美术与书法”专业。
2. 临沂大学，位于山东省临沂市，是山东省应用型本科高校建设首批支持高校。
3. 井冈山大学，位于江西省吉安市，为全国高校红色经典艺术教育示范基地。
4. 兰州财经大学，是甘肃省高水平大学建设高校。
5. 南京财经大学，新增了“135600 美术与书法”专业。
6. 山东财经大学，新增了“135600 美术与书法”专业。
7. 闽南师范大学，新增了“135600 美术与书法”专业。
此外，还有其他一些南方的美术考研大学，例如：
1. 中国美术学院
2. 四川美术学院
3. 湖南师范大学美术学院
4. 西南大学
5. 厦门大学艺术学院
6. 南昌大学艺术学院
7. 广州美术学院
8. 云南艺术学院
9. 广西艺术学院
10. 贵州大学艺术学院
这些信息综合自不同时间点的发布，建议进一步核实各院校的官方招生信息以获得最准确的考研信息。