油画专业考研的科目和要求如下：
初试科目
思想政治理论：由国家教育部统一命题。
外语：通常为英语，有些学校可能提供其他外语选项（如日语）。
基础课：由学校组织命题，可能包括一些基础的艺术理论或技术课程。
专业基础课：因学校和专业方向不同而有所差异，但通常包括素描、速写、色彩等课程。
复试科目
面试：主要考察学生的综合素质和专业潜力。
加试：部分学校可能要求加试，如同等学力考生需加试美术评论和传统绘画基础。
具体学校要求
中央美术学院：
初试：思想政治理论、英语二（或日语）、素描（创作）、专业写生（书法）。
复试：面试和美术史论。
其他学校：
如南京艺术学院、首都师范大学、北京师范大学等，初试和复试的具体科目可能有所不同，建议参考各学校的招生简章和招生目录。
建议
提前规划：确定目标学校和专业方向，查阅相关学校的招生简章和招生目录，了解具体的考试科目和要求。
系统复习：根据考试科目制定复习计划，重点复习思想政治理论、外语、素描、速写、色彩和美术史论等课程。
模拟考试：参加模拟考试，了解自己的考试水平和时间管理能力，确保在正式考试中能够发挥出最佳水平。
关注信息：及时关注目标学校的官方网站或相关招生信息，获取最新的考试动态和通知。