昆明理工大学食品科学与工程学院提供以下食品专业的研究生招生信息：
食品科学 考试科目
：101思想政治理论、201英语一、302数学二、834食品化学
计划招生人数：16人
复试线：288分
录取情况：一志愿录取15人，最高分340分，最低分289分，均分310分
农产品加工及贮藏 考试科目：
与食品科学相同，包括834食品化学
计划招生人数：9人
复试线：263分
录取情况：一志愿录取5人，最高分333分，最低分277分，均分300分
食品工程 考试科目：
338生物化学、834食品化学
计划招生人数：54人
复试线：国家线
录取情况：一志愿录取53人，调剂6人，最高分393分，最低分264分，均分300分
推荐用书 生物化学
食品化学：阚健全《食品化学》第三版
考试大纲（以834食品化学为例）：
碳水化合物、脂肪、蛋白质、水分、维生素、矿物质、色素、食品风味、酶的应用、食品原料等
备考建议：
提前准备，尤其是专业课的复习，如整理笔记和背诵。
关注真题，了解考试题型和难度。
结合课本、笔记、课后习题和真题进行复习。