邵同学在英语考研中取得了显著的进步。具体来看，邵同学在2021年考研英语成绩为30多分，而在2022年则提升到了60多分，实现了成绩的直接翻倍。这一变化不仅体现了邵同学在英语能力上的大幅提升，也反映出他/她在备考过程中付出的努力和时间。
此外，从邵同学的个人经历来看，他/她在参加一对一课程后，从最初作文几乎一句都写不出来，逐渐能够写出完整的作文。这种明显的进步说明邵同学在英语考研复习中取得了实质性的成果，并且能够在压力较大的考试环境中保持稳定的表现。
综上所述，邵同学在英语考研中的表现非常出色，他/她的成功经历可以为其他考研学生提供宝贵的启示和借鉴。