关于华南理工大学（华工）和南京理工大学（南理工）考研的比较，以下是一些关键点：
专业优势
华工在化工类专业方面非常强，而南理工在军事学科，特别是武器类专业方面全国领先。
报考难度
有观点认为南理工更难考，因为它是隶属于工业和信息化部，有军工背景，且倾向于招收本校学生，竞争激烈。
华工虽然在全国知名度可能不如南理工，但在长三角地区有一定的影响力，且化工专业吸引了大量报考。
就业情况
华工的工科专业在珠三角地区就业前景良好，机械专业实力强，就业不成问题。
南理工的工科专业就业情况也很好，特别是与工信部相关的专业。
其他考量
华南理工大学是985工程大学，且在珠三角地区具有地域优势。
南京理工大学也是211高校，国家“双一流”建设高校，在物理等专业方面表现突出。
选择哪个学校考研，需要根据个人的专业兴趣、未来职业规划以及竞争情况综合考虑。建议进一步了解两校的具体招生政策、专业排名以及个人条件，做出最适合自己的选择。