在粮食工程专业方面，以下大学表现突出：
河南工业大学：
河南工业大学是1956年创建的全国唯一一所粮食工程类大学，前身郑州粮食学院曾是亚洲唯一一所培养粮油食品工业科学技术和经济管理专门人才的最高学府。该校的粮食工程专业入选了国家特色专业，并且近六年的应届毕业生一次性就业率高达百分之百。
东北农业大学：
东北农业大学在粮食工程专业方面也有很好的表现，该专业在教育部组织的排名中位列前十。
吉林农业大学：
吉林农业大学的食品科学与工程专业有博士后科研流动站，其中包含粮食工程方向，该专业在教育部组织的排名中也表现优异。
武汉轻工大学：
武汉轻工大学的粮食工程专业在教育部组织的排名中位列前十。
青岛农业大学：
尽管食品科学与工程专业只有硕士点，但青岛农业大学的粮食工程专业在山东省内具有较高声誉。
沈阳农业大学：
沈阳农业大学的食品科学与工程专业在教育部组织的排名中表现不错。
黑龙江八一农垦大学：
黑龙江八一农垦大学的粮食工程专业在教育部组织的排名中也有较好的位置。
南京财经大学：
南京财经大学的粮食工程专业在教育部组织的排名中位列前十。
中南林业科技大学：
中南林业科技大学的粮食工程专业在教育部组织的排名中表现优异。
沈阳师范大学：
沈阳师范大学的粮食工程专业在教育部组织的排名中表现不错。
综上所述，河南工业大学在粮食工程专业方面具有极高的声誉和就业率，是首选的大学。其他如东北农业大学、吉林农业大学、武汉轻工大学等也在该专业方面表现出色。建议根据个人兴趣、地域偏好及职业规划，综合考虑这些大学的优势进行选择。