生物和化学考研的专业方向非常广泛，涵盖了从基础学科到应用学科的多个领域。以下是一些主要的考研专业方向：
生物化学与分子生物学
主要研究生物分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸、基因、代谢物等。这个专业通常涉及物理、化学、数学等基础学科的知识和方法。
有机化学
有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。这个专业包括天然有机产物、生物活性分子、金属与元素有机化合物的研究。
物理化学
物理化学是在物理和化学两大学科基础上发展起来的，探索、归纳和研究化学的基本规律和理论。
分析化学
分析化学专业具有宽广而扎实的理论基础和系统的分析化学专业知识，主要研究化学分析的方法和应用。
生物工程
生物工程专业考研可以考生物化学工程、生物信息学、生态学等专业。这个专业主要研究生物系统的设计和工程应用。
生物医学工程
生物医学工程结合了生物学、医学和工程学的知识，研究医疗器械、生物系统和生物材料等。
细胞生物学
细胞生物学是从显微水平、超微水平和分子水平研究细胞的功能结构、代谢产物以及生命活动原理的学科。
植物学
植物学是研究植物的形态、分类、生理、生态、分布、发生、遗传、进化等内容的学科。
微生物学
微生物学是研究微生物及其生命活动的基本规律和应用的科学。
学科教学（生物）
这个专业主要培养能够在教育机构从事生物教学的教师。
生物信息学
生物信息学是利用计算机科学和数学方法分析生物学数据的一门学科，涉及基因组学、蛋白质组学、药物设计等领域。
建议
选择专业：根据个人兴趣和研究方向选择合适的专业。例如，对生物分子的结构与功能感兴趣的学生可以选择生物化学与分子生物学或有机化学。
学校选择：选择学校时，可以考虑学校的整体实力、专业排名以及研究方向是否符合自己的职业规划。例如，北京大学、清华大学、浙江大学等学校的生物化学专业在全国具有很高的声誉。
备考准备：考研需要充分的准备，包括政治、外语和专业课的复习。提前了解各个学校的考试科目和参考书目，制定合理的复习计划。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!