考研速写课程的书本推荐如下：
《伯里曼》：
这是一本经典的美术速写基础书目，涵盖了人体比例、大的结构关系和动态表现手法，适合所有级别的速写学习者，特别是新手和需要应试的学生。
《七日掌握设计配色基础》：
虽然这本书主要关注设计配色，但其中也包含了速写相关的理论知识和实践技巧，适合希望在速写中提高设计感的考生。
《树的素描》：
作者是刘天民，由中国建筑工业出版社出版，适合植物素描的学习，也适合所有希望通过绘画提高观察力和表现力的学生。
《美国耶鲁大学艺术学院素描教程》：
由伯纳德·切特所著，内容全面，适合希望系统学习速写技巧的学生。
《向大师学绘画系列丛书：如何默写人体》：
这本书推荐用于应对联考速写中常见的默写形式，适合需要提高默写能力的考生。
《全解联考速写》：
适合零基础的学生，通过线描速写的方式帮助他们逐步掌握速写技巧。
《演绎线描速写》：
由联考及美院双状元导师打造，内容涵盖从工具到场景训练，适合所有希望通过速写提高绘画技巧的学生。
《照片对画》：
朱丹老师特别针对临摹的照片进行教学，适合面对照片无法下笔的学生。
《领会速写刘雪松》 、 《一挥而就》、 《于小冬讲速写》：
这三本书适合在学习的不同阶段使用，从基础到进阶，有助于学生全面提高速写能力。
《素描的原点》- 安德鲁·路米斯：适合初学者，内容涵盖素描的基础知识和技巧。
这些书籍涵盖了从基础到进阶的速写技巧和理论知识，适合不同水平和需求的学生。建议根据个人实际情况选择合适的书籍进行学习和临摹。