在湖南考研，以下几个专业相对容易考：
湖南工业大学
优势专业：整体竞争压力较小，适合基础一般的同学报考。
湖南科技大学
优势专业：教育学类专业（如教育心理学、教育管理、学前教育），矿业工程等相对冷门专业，报考人数较少，竞争较小。
吉首大学
特色专业：民族学、新闻学、音乐学、舞蹈学等，地理位置偏远，报考人数较少，竞争压力小。
湖南工商大学
优势专业：经管专业（如经济学、管理学），招生名额较多，适合基础一般的同学报考。
湖南师范大学
优势专业：教育学相关专业（如教育心理学、教育管理、学前教育），由于学校的教育学科优势，考研相对容易。
湖南农业大学
优势专业：植物保护、畜牧学、兽医学、农林经济管理学、公共管理学、草学、水产学等，这些专业相对容易考。
其他推荐
生物工程专业、 广播电视新闻学专业、 农学、 心理学、 市场营销、 工商管理、 会计学、 旅游管理、 社会工作、 城市规划等。
马克思主义理论专业、 思想政治教育专业、 风景园林专业、 大气科学专业、 医学英语专业等。
建议
选择学校和专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的学校和专业。
了解录取情况：查看各专业的报录比、报名人数和录取人数，了解竞争程度。
利用资源：充分利用学校和专业的教学资源，提前准备，提高考研成功率。
这些专业在湖南地区相对容易考，但具体难度还需结合个人实际情况和备考情况来判断。