在211高校中，以下专业被认为是较好的选择：
临床医学：
由于211大学的保研率较高，且医学专业的认可度普遍较高，因此临床医学专业的学生在考研和就业方面具有明显优势。
轮机工程：
这个专业需要强大的专业能力和良好的英语交流能力，培养的是面向国际的航海人才。报考211大学尤其是强势学校的轮机工程专业，未来的发展前景会更好。
会计学：
尽管报考人数众多，但211大学的会计学研究生毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，多数能够进入大企业工作，收入和前景都非常看好。
法学专业：
国内法学专业实力强的学校多为知名高校，毕业生在就业方面几乎没有太大问题，尤其是那些能够考上这些大学的学生，学习能力较强。
航空航天工程：
开设此类专业的学校不多，难度大且录取分数高，但211大学的学习氛围很好，学生毕业后就业前景广阔。
数学专业：
数学专业更适合考研，国内专业能力强的多数是211大学。不建议本科毕业后直接就业，因为可从事的工作较为有限。
生物科学：
建议报考国内985大学，一般大学毕业生就业较难。211大学的生物科学专业在保研和就业方面具有较大优势。
地质资源与地质工程、交通运输工程、土木工程、测绘科学与技术：
这些专业在长安大学等211高校中较为强势，就业前景较好。
植物保护、数学、生物学、机械工程：
贵州大学等211高校在这些专业方面也有较强的实力。
机械工程、化学工程与技术、矿业工程、材料科学与工程、电气工程：
太原理工大学等211高校在这些专业方面表现突出。
金融、金融工程、国际金融：
中央财经大学等211高校在财经类专业方面非常强势，尤其是金融学专业，就业前景非常好。
会计、金融、商院：
上海财经大学和对外经济贸易大学等211高校在这些专业方面也有很高的声誉和就业优势。
计算机、通信工程、大数据：
这些专业在苏州大学等211高校中较为强势，但要求学生成绩在全省排名7000-8000位次左右。
综上所述，选择211高校的专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时结合各专业的就业前景和学术实力。例如，如果你对医学感兴趣，临床医学是一个很好的选择；如果你希望进入金融行业，中央财经大学或上海财经大学的相关专业则更为合适。