水彩专业考研留学可以选择国内或国外的艺术院校进行深造。以下是一些建议：
国内考研院校推荐
中国美术学院：
中国顶尖的艺术院校之一，设有水彩专业，硕士学位授予一级学科包括艺术学、美术学、设计艺术学。可以只通过水彩媒介交作品，但其他作品也需要提交。
四川美术学院：
国内著名美术学院，水彩专业实力较强。
广州美术学院：
广东省内知名的艺术院校，水彩专业有招生。
西安美术学院：
西北地区重要的美术学院，水彩专业有一定影响力。
鲁迅美术学院：
鲁迅美术学院在东北地区的艺术院校中水彩专业较为突出。
湖北美术学院：
被认为是国内水彩方面做得最好的美院之一，考研难度较大，但基本功扎实的话，成功希望较大。
东北师范大学：
国内第一批开设水彩专业的学府，教学水准高，考研竞争也较激烈。
国外考研院校推荐
爱丁堡艺术学院：
位于英国，是世界上最著名艺术学院之一，硕士课程需要提交作品集，雅思成绩要求为6.5，一年生活费和学费大约16万人民币。
圣马丁艺术学院：
同样位于英国，服装设计非常有名，但具体的水彩专业情况需进一步了解。
伦敦艺术大学（切尔西学院）：
纯艺专业在英国数一数二，水彩作为纯艺的一种技法，作品集需要展示丰富的技能。
皇家艺术学院：
位于英国，两年制硕士课程学费约50万人民币，两年总费用约80-100万人民币。
留学项目推荐
中日水彩专业留学班：
北京艺高水彩画院与日本新潟国际艺术学院、佐渡国际教育学院联合招生，提供两年制学习，免试日语，完成学业后可获双文凭。
建议
国内考研：如果在国内发展，建议选择国内顶尖的水彩专业院校，如中国美术学院、湖北美术学院等，这些学校在水彩专业领域有较高的教学水平和研究实力。
国外考研：如果希望在国际上深造，可以考虑英国的爱丁堡艺术学院、圣马丁艺术学院等，这些学校在艺术领域具有世界影响力，且对作品集的要求较高，能够提供更广阔的学术视野和国际化的学习环境。
留学项目：中日水彩专业留学班是一个值得考虑的选项，通过联合培养项目，可以在中日两国学习水彩，获得国际认可的双文凭。
根据以上信息，可以根据个人情况和目标选择最适合自己的考研或留学路径。建议进一步了解各学校的具体招生要求和申请流程，以便做出更明智的决策。