选择农业与畜牧考研哪个更好，需要考虑多个因素，包括个人兴趣、职业规划、学科难度以及未来发展方向等。以下是一些具体的建议：
个人兴趣
如果你对种植、农产品加工、畜禽繁殖、饲养管理等有浓厚的兴趣，那么农业或畜牧专业可能更适合你。兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业有助于提高学习动力和成绩。
职业规划
考虑你的长期职业规划。如果你希望从事农业相关的工作，比如农业科研、农业技术推广、农产品企业管理等，那么农业专业可能更有优势。如果你对动物疾病防治、动物福利、食品安全等方面感兴趣，那么畜牧专业可能更适合你。
学科难度
从学科难度来看，农业专业相对较为综合，涉及种植、养殖、农业工程等多个方面，考试内容和难度可能较大。而畜牧专业虽然也有一定难度，但相对来说，考试内容和考察点较为集中，如畜禽繁殖、饲养管理等。
未来发展方向
考虑农业与畜牧行业的发展趋势和就业前景。农业与种业的发展在瓶颈阶段，且国内大流农种方面面向盐碱地的农作物培养，环境可见一般。而畜牧业虽然也面临一些挑战，但整体市场需求较大，尤其是兽医、动物营养与饲料科学等领域。
上岸难度
根据一些考生的反馈，畜牧专业相对于农艺与种业来说，上岸难度较低一些。例如，有考生提到，兽医专硕和畜牧专硕只有一门专业课不一样，且畜牧专业的录取分数线相对较低。
综合以上因素，如果你对农业和畜牧业都有浓厚的兴趣，并且希望从事相关职业，那么可以根据自己的具体情况选择其中一个专业进行考研。如果你对其中一个领域更感兴趣，或者认为该领域的就业前景更好，那么可以选择该领域进行考研。
建议：
如果你对种植和农产品加工更感兴趣，可以考虑农业专业。
如果你对养殖和畜牧管理更感兴趣，可以考虑畜牧专业。
如果你对兽医和动物福利更感兴趣，可以考虑兽医专业，尽管上岸难度和收益可能更高一些。
最终的选择应该基于你的个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。