园艺考研适合考的专业包括：
风景园林：
属于建筑类专业，培养具有扎实的基础理论、宽广的专业知识、较强的工程实践能力和创新能力以及一定的国际视野的高级专门人才。主干课程包括建筑设计、城市设计、环境艺术设计、城乡规划、旅游规划、资源与环境保护、生态、园艺等。
园林技术：
属于林业类专业，培养具备园林植物识别、园林植物繁育、园林植物病虫害防治、园林植物养护等知识技能的人才。核心课程包括园林植物栽培技术、园林植物保护、园林植物造景、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程、园林工程项目管理等。
观赏园艺：
以观赏植物为对象，阐明其资源与分类、生物学特性及生态习性、繁殖与栽培、设施与设备等知识理论的专业。
城市规划：
培养具有城市规划、城市设计、景观设计等方面的知识和技能，能在城市规划、建筑设计、景观设计等领域从事规划、设计、管理等工作。
园艺设计：
培养具备园艺植物设计、园林景观设计、园林工程等方面的知识和技能，能在园林设计、园林施工、园林管理等领域从事设计、施工、管理等工作。
农业资源与环境：
培养具有土壤学、植物营养学等方面基础理论知识，掌握土壤资源管理、植物和肥料分析、肥料生产加工及农产品质量检测等基本技能的人才。
植物保护：
核心内容是防止植物病害发展，涉及植物病害、虫害、杂草等的防治技术。
林学：
研究森林生态系统、森林培育、森林保护、森林经理等方面的科学。
果树学：
研究果树的生长发育、种质资源、遗传育种、栽培管理等方面的科学。
蔬菜学：
研究蔬菜的种质资源、遗传育种、栽培管理等方面的科学。
生态学：
研究生物与其环境之间的相互关系及其变化规律的科学。
农业工程：
研究农业机械化、农业水利、农业建筑等方面的科学。
土壤学：
研究土壤的形成、分类、性质、结构和肥力等方面的科学。
植物学：
研究植物的形态、结构、生理、分类、分布、生态、分布和演化等方面的科学。
农业生物技术：
利用生物技术和方法进行农业生产、加工、管理等方面的研究。
考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。建议在选择专业时，综合考虑自己的长期发展目标、兴趣点以及各专业的就业前景和实际需求。