考研专硕中不考数学的专业包括：
哲学：
哲学门类下的所有学科均不考数学，只有学硕，没有专硕。
法学：
法学专硕分为法律（法学）和法律（非法学），两者均不考数学。
教育学：
教育学相关专业不考数学，专业课考一门大综合，有自命题和统考两种形式。需要注意的是，学科教学（数学）的专业课一般会考数学，具体情况以招生院校的要求为准。
文学：
文学门类下的中国语言文学、外国语言文学、新闻传播学等均不考数学，其中外国语言文学需要考二外。
农学：
农学专硕基本不考数学，但学硕是否考数学则根据学校和具体专业而定。
管理学：
管理学下的公共管理专业不考数学，但管理科学与工程、工商管理学硕、农林经济管理等专业需要考数学。
艺术学：
艺术学专业一般不考数学，但具体情况可能因学校而异。
心理学：
心理学专硕通常不考数学，但具体情况可能因学校而异。
历史学：
历史学专业一般不考数学，但具体情况可能因学校而异。
医学：
医学类专硕通常不考数学，但具体情况可能因学校而异。
综上所述，考研专硕中不考数学的专业主要集中在哲学、法学、教育学、文学、农学、管理学、艺术学、心理学、历史学和医学等门类。具体不考数学的专业还需要参考各招生院校的招生简章。