考研功能食品专业的相关信息如下：
初试考试科目
食品科学技术学院功能食品专业的初试考试科目包括：101思想政治理论、201英语一、302数学二和806食品化学。
院校推荐
江南大学：江南大学食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科和国家“211工程”重点建设的学科。学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。毕业生去向主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所等。
中国农业大学：中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科，采用两段式培养方案，分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。
华中农业大学：华中农业大学食品科学与工程专业下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是中国重点学科。毕业生主要前往相关知名企业。
沈阳农业大学：沈阳农业大学食品学院食品营养专业功能性食品研究方向的考试科目包括政治、外语、业务课一和业务课二，拟招人数为4人（不含推免）。
研究方向
考研方向包括食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术等。学生还可以选择跨专业考研。
建议
选择考研院校时，建议综合考虑院校的学科实力、师资力量、研究方向和毕业生就业情况。江南大学、中国农业大学和华中农业大学在功能食品专业方面具有较强的学科优势，是考研的不错选择。
在选择研究方向时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣且未来就业前景较好的方向。功能性食品研究是一个较为热门且具有广泛应用前景的方向。