冶金工程专业的考研方向主要包括以下几个：
冶金工程
这是冶金工程一级学科下的专业，研究从矿石提取钢铁或有色金属材料并进行加工的应用性学科。该专业培养具备科学研究、工程设计与实施、技术攻关与技术改造、新技术推广与应用、工程规划与冶金企业管理等方面能力的高层次专门人才。
冶金物理化学
冶金物理化学是由冶金工程与物理化学相融合形成的交叉学科，研究冶金与材料制备过程中的物理现象和化学变化。该学科主要以基础理论的前沿探索与工程应用研究为发展方向，培养能够解决我国有色金属行业重大科学问题的高层次人才。
钢铁冶金
钢铁冶金作为冶金工程的一个分支，研究铁矿石和复合矿资源的开发利用及材料生产加工过程。该学科涉及钢铁生产过程中发生的反应和现象的基本规律，并在高温下进行相关的物理和化学变化。
有色金属冶金
有色金属冶金研究从矿石、二次资源等原料中提取金属或化合物，并制成具有一定使用性能和经济价值的产品。该学科涵盖了铜、铝、锌、锡等有色金属的提取、精炼和加工等方面的理论和应用。
材料加工工程
该方向涉及材料加工的过程和技术，包括金属塑性加工、热处理技术等，培养学生掌握现代材料加工技术和工程应用能力。
材料学
材料学专业研究生主要学习材料科学的基础理论和应用，培养能够在生产企业、高等学校、科研机构从事教学、科研、工程设计和生产管理等工作的高层次人才。近年来，材料学专业的就业形势非常看好，许多毕业生能够在政府机关、航空航天研究所、国家主流行业和世界知名高科技公司工作。
建议学生在选择考研方向时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个方向的培养目标、研究方向和就业前景，以便做出最适合自己的选择。