园艺专业考研可以选择的专业包括：
农业资源与环境：
这个专业主要研究农作物、果树等植物的种植与管理技术，以及土壤、水源等农业资源的保护与利用。
风景园林：
风景园林专业考研有多个方向，包括设计方向、植物方向、生态方向、园林历史方向等。不同的学校设有不同的方向，可以查询具体学校的专业设置。
园林植物与观赏园艺：
这个专业名称可能因学校而异，但主要涉及园艺植物的栽培与观赏。
园艺学：
园艺学是研究园艺作物的栽培和繁育技术的学科，是农学类考研的一个专业方向。
园林技术：
这个专业可能涉及园艺植物的栽培技术和管理。
观赏园艺：
观赏园艺专业主要研究观赏植物的栽培、繁育和观赏应用。
城市规划：
虽然不直接与园艺相关，但城市规划专业可能涉及园林绿地的规划和设计。
园艺设计：
这个专业可能涉及园艺植物的景观设计、园林规划等。
植物保护：
这个专业主要研究植物的病虫害防治、保护和管理。
林学：
林学专业涉及森林培育、保护、遗传育种等，与园艺有一定的关联性。
花卉与景观园艺：
这个专业方向包括花卉生物技术、花卉遗传与育种、花卉栽培生理、花卉采后处理、景观园艺规划设计等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业方向。例如，如果对植物景观设计感兴趣，可以选择风景园林或观赏园艺专业；如果对植物保护和繁育技术感兴趣，可以选择园艺学或植物保护专业。