食品考研的难度 因人而异，但总体来说，并不算特别大。以下是一些可能影响难度的因素：
个人能力和备考态度：
认真备考、选择与自己能力相匹配的院校，难度就不算大。如果个人基础薄弱，需要更加努力地备考。
专业背景：
食品专业属于交叉学科，涉及到的知识点广泛，包括食品科学、营养学、食品工艺学、食品安全与质量控制等多个方面。对于跨专业考生来说，可能需要花费更多时间和精力来学习和掌握相关知识点。
学校和专业选择：
不同学校的考研难度不同。一般来说，985院校和热门地区的学校竞争较为激烈，难度相对较大。而一些专业排名靠前的学校，如江南大学、中国海洋大学等，考研难度也不小。具体难度还要考虑个人实际情况，包括个人基础、备考情况、考试难度、竞争对手等因素。
考试科目：
食品考研的科目通常包括英语、数学和专业知识。其中，英语和政治属于公共科目，难度相对固定。数学难度因学校而异，一些学校可能要求考数学三，而一些学校可能要求考数学二。专业知识方面，食品科学与工程、食品质量与安全等专业的考试难度也不尽相同。
建议
选择合适的学校和专业：根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的学校和专业。如果基础薄弱，可以选择一些相对容易的学校和专业。
认真备考：制定详细的学习计划，注重基础知识的掌握和实际应用能力的提升。多做真题和模拟考试，提高解题能力和应试技巧。
注重实践：食品专业需要具备一定的实验技能和理论基础，因此，在备考过程中要注重实践操作能力的培养。
关注行业动态：了解食品行业的发展趋势和就业前景，有助于更好地选择专业和院校，以及为未来的职业发展做好准备。
总之，食品考研的难度因人而异，但只要认真备考、选择合适的学校和专业，并注重实践能力的培养，就有可能取得好成绩。