新疆大学在多个学科领域都有不错的研究生专业，以下是一些推荐的专业：
中亚语言学：
该专业在国际上有影响力，特别是对中亚五国的影响很大，就业情况也很好。
中国语言文学：
该专业是新疆大学的特色学科，包括汉语言、维语、哈语等多个方向，师资配备优秀，且由于地理因素，该专业有独特的优势。
化学：
化学专业在新疆大学中备受青睐，属于双一流学科建设范畴，就业前景广阔。
计算机科学与技术：
该专业是新疆大学的王牌专业之一，就业前景不错，无论是工科还是经管类，都有优势。
电气工程及其自动化：
该专业在新疆大学中也有很好的口碑，就业前景广阔。
机械工程：
机械工程也是新疆大学的强项之一，就业前景良好。
法学：
法学专业在国内较为热门，研究生及以上学历的毕业生在就业市场上更具竞争力。
工商管理：
工商管理专业在新疆大学中也是一个备受青睐的领域，适合对商业管理感兴趣的学生。
数学与应用数学：
数学专业基础学科，考研方向广泛，包括应用数学、基础数学、概率论等，就业前景广阔。
动力工程及工程热物理：
该专业在新疆大学中也有很好的口碑，适合对能源工程感兴趣的学生。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深造。同时，建议关注新疆大学最新的招生简章和专业变动信息，以获取最准确的招生信息。