跨专业考研考食品专业的难度因人而异，但总体来说， 存在一定的挑战性，但通过充分准备和努力，仍有成功的机会。以下是一些关于跨考食品专业的详细分析：
知识体系广泛
食品专业涉及的知识体系相对广泛，包括生物化学、食品化学、食品营养学、食品安全与卫生等多个方面。对于没有相关专业背景的考生来说，需要花费更多的时间和精力去理解和掌握这些知识。
实验技能和实践经验
食品专业需要具备一定的实验技能和实践经验，这也需要考生进行一定的实验操作和实习。如果缺乏这些实践经验，可能会面临一定的困难。
竞争激烈
由于食品专业就业前景较好，吸引了越来越多的考生报考，导致竞争相对激烈。考生需要具备更强的竞争力和更高的分数才能脱颖而出。
个人因素
跨考食品专业的难易程度还取决于个人的专业背景、学习能力和备考情况等因素。如果具备扎实的基础知识、学习能力和备考时间充足，通过系统的学习和备考，完全有可能取得好的成绩。
建议
提前准备：跨专业考研需要提前准备，建议在大三下学期开始准备考研，提前学习相关课程和知识。
选择合适的学校和专业：选择有发展潜力的学校和专业，同时考虑自己的兴趣和职业规划。
寻求帮助：在备考过程中，可以寻求老师的帮助，制定学习计划和策略。
综上所述，跨专业考研考食品专业虽然存在一定的难度，但只要付出足够的努力和时间，通过系统的学习和备考，仍然可以实现目标。建议考生根据自身情况，制定详细的学习计划，并寻求专业的指导和支持。