质检类专业考研涉及的专业和科目如下：
食品质量与安全专业
基础课：政治、英语、数学二。
专业课：由报考院校自主安排，如河北农业大学为生物化学或食品化学。
农产品质量检测专业
考研方向：主要集中在食品科学、法律（非法学）、体育教学、食品加工与安全等。
食品科学专业：学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，培养食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究等方面的高级工程技术人才。
检验专业
考研院校：可报考上海交通大学、浙江大学、北京协和医学院、复旦大学、北京大学等名校。
专业培养：培养具有基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本理论知识和基本能力，能在各级医院、血站及防疫等部门从事医学检验及医学类实验室工作的医学高级专门人才。
检测技术及应用专业
研究方向：包括现代传感技术与智能化仪器、状态监测与虚拟仪器、精密测试与质量工程等。
专业要求：主要培养能从事测试理论与测试技术、现代传感技术及系统、光电检测技术及系统等方面工作的高级专业技术人才。
电子产品质量检测专业
考研方向：包括工商管理（专业硕士）和物理电子学。
工商管理（专业硕士）：培养高素质的管理人员、职业经理人和创业者，要求有3年或3年以上工作经验。
药品质量检测技术专业
研究方向：包括无机化学等。
培养目标：硕士学位获得者应具有较深厚的近代无机化学和结构化学等基础理论知识，熟悉并掌握近代无机合成技术，能够独立进行科研工作。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，如对食品安全和质量控制有浓厚兴趣，食品质量与安全专业是一个不错的选择。
院校选择：选择具有较强实力和优势的学校，如上海交通大学、浙江大学等，以提高考研和就业竞争力。
提前准备：提前了解并准备相关课程和技能，尤其是数学和英语，这对考研成绩至关重要。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!