食品考研中的微生物专业通常被认为是一个相对容易进入且实用性较强的领域。以下是一些关于食品微生物考研的关键点：
内容难度与知识点
食品微生物内容相对简单，知识点较少，因此复习所需时间也相对较短。
如果食品化学基础较弱，选择食品微生物可能是一个起点较低、容易上手的选择。
考试情况
微生物考研的卷子题型通常包括选择题、填空题和简答题等。
近年来，食品微生物的考试分数相对稳定，有一定的重复率，但2018年有较大的变化。
专业前景
食品微生物学专业研究与食品相关的微生物及其应用，与实际的结合非常紧密，涉及发酵、食用微生物等领域。
微生物学作为一个一级学科，其就业范围广泛，可以转到生物科学方向或其他相关应用专业。
就业情况
微生物专业的毕业生在食品行业、酿造厂等领域有较多的就业机会。
然而，需要注意的是，食品行业在中国大陆可能面临一些挑战，如不被政府重视和资金分配不均等问题。
个人选择
选择考研专业时，应考虑个人的兴趣、专业基础以及未来的职业规划。
如果对微生物的纯理论性研究不感兴趣，可能需要考虑其他更贴近实际应用的专业。
学校与排名
不同学校的食品微生物专业排名和考试难度可能有所不同。
选择学校时，可以考虑学校的师资力量、实验室条件以及就业情况等因素。
综上所述，食品微生物考研是一个具有实际应用价值的领域，适合对食品科学和微生物学有兴趣的学生。然而，选择专业和学校时，应综合考虑个人情况和行业趋势，做出明智的决策