考研中相对冷门的专业包括：
采矿工程专业：
这是一个国家级特色专业，以煤矿开采及地下工程设计、施工为特色，就业方向广泛，包括矿区开发规划、矿山设计、矿山安全技术及工程设计等。
动物科学专业：
这个专业在报考中属于相对冷门的专业，录取线较低，就业前景不太好，但就业方向广泛，包括环保局、监测站、建筑行业、机械制造行业等。
环境管理专业：
虽然管理类专业大多是热门，但环境管理专业相对较冷，不过就业面较广，包括环保局、监测站、建筑行业、机械制造行业等。
地质勘查专业：
这个专业了解的人较少，就业面广泛，考研后就业率很高。
光学工程专业：
光学工程是一门历史悠久的学科，理论基础是光学，学习难度较大，很多大学这个专业都招不满人。
物联网工程专业：
虽然物联网是热门领域，但物联网工程专业在考研中相对冷门，有一定的人才需求。
自然地理学专业：
这个专业相对较冷，但就业方向广泛，包括环保、资源管理、城市规划等。
文物与博物馆专业：
虽然很多人认为这个专业只限于博物馆或文化部门工作，实际上其就业方向广泛，包括拍卖行、艺术收藏类公司、鉴宝专家等。
哲学专业：
哲学专业因为报的人少，考研中属于冷门，但考公务员时较受欢迎。
天文学专业：
天文学专业对学历要求很高，考研难度较大，不太适合家境一般的学生。
茶学专业：
茶学专业学习茶叶栽培、加工、化学等内容，就业前景逐年看好，不仅限于茶农，还包括茶文化的研究和传播。
古生物学专业：
这个专业因为考研人数少，深造机会大，毕业后就业容易。
光电信息工程专业：
这个融合了光学、电子学和信息科学的交叉学科，虽然曾经炙手可热，但近年来报名人数不升反降，成为冷门。
数字经济专业：
这是一个融合经济学、数据分析和信息技术的交叉学科，虽然新兴，但在考研中仍被视为冷门。
图书馆学专业：
图书馆学专业的认知度较低，就业方向包括高校图书馆、地方图书馆、出版社、公务员等。
皮革专业：
尽管皮革行业是轻工业的支柱产业，但由于传统思维的限制，这个专业在考研中仍被视为冷门。
考古专业：
考古专业的毕业生通常选择考研或读博，就业环境较为艰苦，但工作年限越长，资历越深，就业前景越好。
预防医学专业：
这个专业以人群为主要研究对象，考研分数相对较低，属于医科专业中的冷门。
这些专业的冷门程度各有不同，建议考生在选择考研专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及就业前景，选择最适合自己的方向。