护理和药学考研的难度各有特点，具体哪个更难并没有一个绝对的答案，以下是一些相关的信息可以参考：
题目难度
药学：药学的研究生考试题目通常包括单选题、多选题和案例分析题。选择题部分难度适中，但大题相对简单。药学院录取人数较少，竞争较为激烈。
护理：护理的研究生考试题目包括单选题、多选题和案例分析题。选择题部分难度较细，但案例分析题难度较大，能完全答对一半已经相当不易。护理学院录取人数较多，但相对于药学院来说竞争压力较小。
专业基础
药学：药学专业的学生需要掌握大量药物知识，包括药物的作用机制、副作用、剂量控制等，这些知识需要扎实的理论基础和实践能力。药学专业跨考难度较大，尤其是对于没有相关背景的学生。
护理：护理专业虽然也需要一定的理论知识，但整体上难度相对较低。护理专业跨考相对容易一些，除了临床医学和口腔医学外，其他医学类专业基本都可以跨考。
就业前景
药学：药学专业就业前景较好，但竞争激烈。药学专业毕业生可以从事药物研发、药物生产、药物销售等多个领域，但需要具备较高的专业素质和实践能力。
护理：护理专业就业前景也非常广阔，各大医院都在招聘护理学人才。护理专业毕业生可以从事临床护理、护理管理、护理教育等多个领域，但工作强度较大，需要有较强的责任心和奉献精神。
建议
药学：如果你对药学有浓厚的兴趣，并且具备扎实的专业基础，那么药学考研是一个不错的选择。药学专业虽然竞争激烈，但就业前景广阔，薪资水平也较高。
护理：如果你对护理专业没有太反感，并且希望从事护理工作，那么护理考研也是一个很好的选择。护理专业相对容易跨考，就业前景也很好，尤其是高素质高技能的护理人才更是紧缺。
综合来看，药学和护理考研的难度因人而异，如果你对药学有浓厚兴趣并且具备相关专业基础，那么药学考研可能更适合你；如果你对护理专业没有太反感并且希望从事护理工作，那么护理考研也是一个很好的选择。无论选择哪个专业，都需要付出足够的努力和时间来备考，才能取得理想的成绩。