可以跨专业考研。虽然有些高校的专业目录中没有直接列出“烹饪与营养教育”的硕士点,但存在一些信息表明,跨专业考研到烹饪专业是可行的。
哈尔滨商业大学
商大食品工程学院有多个与食品相关的硕士专业,包括发酵工程、食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、工程硕士(食品工程)。
虽然没有直接提到“烹饪与营养教育”专业,但商大欢迎跨学科的同学报考,且不是211学校,录取难度相对较低。
建议先上哈尔滨商业大学研究生招生网确认是否有相关硕士点,并提前准备联系导师或研一学生获取专业课笔记。
扬州大学
扬州大学旅游烹饪学院设有旅游管理和食品科学专业,其中旅游烹饪(食品科学与工程)学院学科建设表明该专业涉及烹饪领域。
扬州大学是国内唯一招收厨师专业的硕士研究生院校,虽然专业名称是旅游管理和食品科学,但可能涉及烹饪相关的课程和研究。
建议
确认目标院校:首先确认目标院校是否招收与烹饪相关的硕士研究生,并查看相关专业的课程设置和导师信息。
提前准备:跨专业考研需要提前准备,尤其是专业课的学习。可以通过联系目标院校的导师或研一学生获取专业课笔记和资料。
关注招生政策:注意目标院校的招生政策和录取标准,确保自己符合报考条件。
通过以上信息,可以得出结论,跨专业考研到烹饪专业是可行的,但需要提前确认目标院校的相关专业并做好准备。