动物科学专业
该专业涉及动物的饲养、繁殖、疾病防治等方面的研究，适合对动物生物学和生态学感兴趣的学生。
哲学专业
哲学是研究普遍而根本的问题的学科，如存在、知识、价值、理性、心灵、语言等。适合对哲学有深厚兴趣的学生。
天文学专业
天文学是研究宇宙中天体（如恒星、行星、星系等）和宇宙现象（如星云、星团、宇宙背景辐射等）的科学。该专业对学历要求较高，适合对天文学有极高兴趣的学生。
茶学专业
茶学不仅包括茶叶的栽培和加工，还涉及茶文化的研究和传播。该专业近年来就业前景看好，适合对茶文化有兴趣的学生。
遥感科学与技术专业
遥感科学与技术专业涉及利用航空和航天技术获取地球表面信息，并进行处理、分析和应用的科学。该专业在测绘类专业中相对冷门，但就业方向广泛。
特殊教育专业
特殊教育是针对特殊需要儿童的教育，需要具备博爱之心和耐心。该专业就业率高，但缺口大，适合喜欢与特殊需要儿童交流的学生。
动物医学专业
动物医学专业涉及动物疾病的预防、诊断和治疗，适合对动物生物学和医学感兴趣的学生。
殡葬专业
殡葬专业涉及生命结束后的仪式和服务，虽然传统观念上较为排斥，但就业市场上需求较大。
文学与博物馆学专业
该专业涉及文学研究和博物馆管理，适合对文化事业有兴趣的学生。
烟草专业
烟草专业培养具备烟草生产、遗传育种和经营管理等方面的知识和技能，适合对烟草行业感兴趣的学生。
林学专业
林学是农学的一个二级学科，主要研究森林培育、保护、遗传育种等。该专业相对冷门，但就业前景不错。
这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的就业前景和发展潜力。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑各种因素。