扬州大学提供多种考研专业，包括但不限于以下这些：
1. 哲学
2. 戏剧与影视学
3. 日语语言文学
4. 中国史
5. 图书情报硕士
6. 法学
7. 教育学原理
8. 口腔专业
9. 临床医学
10. 药学
11. 护理专业
12. 预防科学
13. 儿科
14. 检验学
15. 影像学
16. 畜牧业（农学院）
17. 给排水专业
18. 水资源
19. 机械
20. 机电一体化
21. 计算机专业
22. 学科教学（英语）
23. 体育教学
24. 学科教学（语文）
25. 兽医
26. 学科教学（化学）
27. 电气与能源动力工程学院专业，如特种电机及电机控制、电力电子与电能变换技术、综合能源与人工智能技术、电力电子器件的辐射加固等。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询扬州大学或访问其官方网站获取最新的考研专业信息