江苏和山东都是中国东部沿海的教育大省，拥有众多知名高校和丰富的教育资源。以下是针对考研的一些比较和建议：
考研氛围和升学率
山东：考研氛围非常浓厚，竞争激烈。山东省属大学的考研升学率较高，尤其是有八所大学升学率超过30%，平均升学率35%。由于山东考生普遍较为努力，竞争压力较大，但这也意味着在山东考研究生可能会获得更好的学习环境和氛围。
江苏：考研竞争也非常激烈，但整体升学率略低于山东。江苏省属非双一流大学中，只有南京工业大学升学率超过30%。江苏有2所985高校和11所211院校，高校数量全国第一，整体学校排名较高。
高校资源
山东：虽然山东有众多高校，但211和双一流高校较少，大部分为普通本科院校。
江苏：江苏拥有南京大学、东南大学等2所985高校和11所211院校，高校数量和质量均较高。
保研名额
山东：在山东，保研名额的竞争主要在院校内部，竞争较为激烈，获得保研名额较为困难。
江苏：虽然江苏的竞争也很激烈，但由于高校数量多，保研名额相对较多，竞争相对分散。
就业环境
山东：山东作为经济大省，就业环境较好，尤其是制造业和重工业领域。
江苏：江苏经济发达，尤其是苏南地区，就业环境非常好，尤其是金融、科技和制造业等领域。
建议
如果你希望获得更好的考研环境和氛围，同时不介意竞争压力较大，山东是一个不错的选择。山东的院校普遍考研升学率较高，且竞争激烈，有助于提升学习动力和自律性。
如果你希望进入顶尖高校，尤其是985或211院校，江苏可能更适合你。江苏拥有众多高质量高校，虽然竞争激烈，但机会也更多。
如果你注重保研名额和校内竞争，山东的院校可能更适合你。山东的院校普遍考研升学率较高，竞争主要在院校内部。
如果你希望获得更好的就业前景，江苏可能更适合你。江苏经济发达，就业环境非常好，尤其是苏南地区。
综合考虑，选择哪个省份更适合考研，需要根据你的个人目标、学习能力和职业规划来决定。