考研历史导师的专业领域包括：
世界史
包茂红：招生方向为亚太区域史与环境史，2005年获北京大学历史学博士学位，著有《森林与发展——菲律宾森林滥伐研究》、《环境史：历史､理论与方法》等，研究领域为环境史、亚太区域史。
法国史
崇明：招生方向为法国史，2003年获北京大学历史学博士学位，研究领域为近现代法国史、西方政治思想史。
拉丁美洲史
董经胜：招生方向为拉丁美洲史，1964年生。
这些导师的专业领域涵盖了世界史的不同分支，包括亚太区域史、环境史、法国史和拉丁美洲史。建议根据自己的兴趣和研究方向选择合适的导师。