南华大学护理考研的方向包括：
临床护理：
专注于临床护理实践，包括内科、外科、妇儿科、急危重症和肿瘤护理等。
护理教育：
培养能够在医学院校从事护理专业教学工作的教育人才。
护理管理：
侧重于护理管理方面的知识和技能，适合有意向从事护理管理工作的人员。
社区护理：
关注社区健康服务和护理，适合希望服务于社区医疗的人员。
护理心理：
结合心理学知识，研究护理中的心理因素及其对患者的影响。
营养学：
研究营养与健康的关联，适合对营养学感兴趣的人员。
药学、药理：
涉及药物的使用和药理作用，适合对药物管理有兴趣的人员。
病理：
研究疾病的病理过程，适合对病理学感兴趣的人员。
转化护理：
关注将研究成果转化为临床应用，适合科研能力较强的人员。
康复医学与理疗学：
研究康复治疗技术、康复评定等，适合对康复医学感兴趣的人员。
营养与食品卫生学：
研究临床营养、公共营养等，适合对营养和食品安全感兴趣的人员。
社会医学与卫生事业管理：
关注卫生政策、医院管理等，适合对卫生管理有兴趣的人员。
以上信息以南华大学护理学院官方网站公布的官方招生信息为准。您可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的考研方向。