华南理工大学和华南农业大学都允许跨专业考研，但有一些注意事项和要求：
华南理工大学
跨专业考研是可行的，但不同专业的考试科目和要求会有所不同，需要认真了解目标专业的考试内容和要求，并做好充分准备。
需要注意报名时间和资格要求等相关事项，建议考生在报名前咨询相关专业老师或研究生招生办公室。
华南农业大学
跨专业考研有一定的难度，特别是热门专业，报考人数较多，竞争激烈。
学校和专业的选择也会影响考研的难度，如北京、上海等大城市的重点大学难度较大，而非重点大学相对容易。
华南农业大学有一些相对容易上岸的专业类，包括兽医、农业管理、食品与安全、林业和资源与环境。这些专业报考人数较少，录取门槛较低。
建议
选择专业：根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行报考。热门专业虽然竞争激烈，但就业前景通常较好。
提前准备：跨专业考研需要提前了解目标专业的课程设置和培养方案，做好充分的复习和准备。
关注信息：及时关注学校和招生办公室发布的最新信息，了解报名时间和考试要求。
咨询专家：在报名前，可以咨询相关专业老师或研究生招生办公室，获取更详细的指导和帮助。
通过以上信息，你可以更好地规划自己的跨专业考研之路，选择合适的专业并做好准备，以提高成功的机会。