烟台地区提供研究生教育的大学包括：
烟台大学
综合性大学，由北京大学和清华大学援建。
拥有多个校区，涵盖广泛的学科门类。
设有法学院、数学与信息科学学院等。
中国石油大学
以石油与天然气为主干学科。
山东工商学院
以经济和管理学科为主。
山东中医药大学
以中医药为主体。
哈尔滨工程大学烟台研究生院
与哈尔滨工程大学联合共建。
鲁东大学
提供教育学博士后科研流动站。
烟台南山学院
提供各类教育课程。
烟台职业学院
提供职业技能培训。
烟台工程职业技术学院
专注于工程领域的职业教育。
山东中医药高等专科学校
专注于中医药教育。
山东商务职业学院
提供商务管理教育。
烟台汽车工程职业学院
专注于汽车工程教育。
山东文化产业职业学院
专注于文化产业教育。
烟台黄金职业学院
提供黄金相关的职业教育。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况请参考各大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息