考研冷门专业跨专业可以考虑以下几个选项：
农学
农学专业是考研最冷门的专业之一，国家线较低，且不考数学，相对容易上岸。
林学
林学是农学的一个二级学科，同样属于冷门专业，国家线较低。
社会学
社会学属于法学大类，分数线相对较低，主要研究社会伦理及应用知识，培训社会研究、社会调查等技能。
中国史
中国史学专业就业方向较窄，但考试相对容易，主要考政治、英语和历史学综合。
图书馆学
图书馆学与情报学专业相对冷门，但非常实用，主要培养图书馆、档案馆等文献信息工作的人才。
遥感科学与技术
遥感科学与技术是一门新兴的交叉学科，了解的人不多，报考人数较少，但就业前景广阔。
环境科学与工程
该专业关注环境保护和可持续发展问题，录取率高，就业需求量不断增加。
统计学
统计学在大数据时代应用广泛，虽然相对冷门，但就业前景广阔。
人口学与社会学
该专业结合了人口学和社会学的知识，研究人口与社会发展的关系。
法律（非法学）
法律专业不考数学，就业前景广阔，适合跨考生。
会计专硕
会计专硕初试仅考两门，包括英语二，相对容易上岸。
哲学
哲学专业不考数学，热度较低，适合对哲学感兴趣的学生。
社会工作
社会工作专业不考数学，背诵难度较低，适合跨考生。
马克思主义理论
该专业专业课门槛低，开设院校众多。
文物与博物馆
文物与博物馆专业不考数学，专业课难度不大，适合对文博事业感兴趣的学生。
教育学
教育学专业不歧视跨考生，专业课纯背诵，较为简单。
行政管理
行政管理专业报考门槛低，社会需求量大。
汉语言文学
汉语言文学专业就业方向广泛，跨考生众多。
动物科学
动物科学专业虽然冷门，但就业环境和就业质量较好，研究生毕业就业优势明显。
天文学
天文学专业虽然冷门，但对学历要求高，但就业前景随着天文和空间项目的增加而提高。
茶艺学
茶艺学专业考研难度不高，毕业后就业率不错，但就业面较窄。
考古学
考古学专业虽然冷门，但竞争小，容易考上，适合对考古感兴趣的学生。
这些专业各有特点，建议根据个人兴趣、职业规划及实际情况选择合适的跨专业进行报考。