酒店管理专业考研可以选择的专业方向相当广泛，以下是一些主要的专业选择：
旅游管理：
旅游管理专业与酒店管理专业紧密相关，主要学习旅游管理方面的基本知识和基础理论，并受到旅游经营管理方面的基本训练。毕业生可以在旅游管理部门、酒店、旅行社等单位从事旅游管理工作。
工商管理 （专业硕士）：工商管理（MBA）是经济学领域下的专业学位专业，培养高素质的管理人员、职业经理人和创业者。该专业适合有工作经验的人士报考，毕业后的就业方向包括职业经理、咨询师和创业者。
法律（非法学）：
法律（非法学）专业的研究生毕业后主要在检察、审判、监察、经济管理、金融等部门从事法律相关的工作，就业前景非常好。
企业管理：
企业管理专业的研究生主要学习管理学、经济学、心理学的基本知识和基础理论，适合希望在各类工商企业部门担任企业管理、组织方面工作的人士。
行政管理：
行政管理专业涉及国家对社会事务的管理活动，适用于希望从事行政事务管理工作的人士。
经济学：
经济学专业适合对经济理论和政策分析感兴趣的人士，可以在经济管理部门、政策研究部门等工作。
社会学：
社会学专业适合对社会问题、社会结构和社会变迁感兴趣的人士，可以在社会研究、政策分析等领域工作。
管理科学与工程：
该专业适合对管理科学和系统理论感兴趣的人士，可以在管理咨询、系统分析等领域工作。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业适合对信息技术和管理系统感兴趣的人士，可以在信息技术部门、智能系统开发等领域工作。
选择考研专业时，建议综合考虑自己的兴趣爱好、职业规划、行业发展前景等因素，以便做出最适合自己的选择。同时，建议深入了解各个专业的课程设置、研究方向及就业前景，确保所选专业符合个人长远发展需求。