杭州招收美术专业研究生的大学包括：
中国美术学院
著名的八大美院之一，拥有丰富的美术专业设置。
浙江大学
C9联盟高校，985工程大学，拥有艺术学理论博士一级和设计学博士一级。
浙江理工大学
参照独立设置本科艺术院校招生，有设计学、美术学、艺术学理论等一级学科硕士点。
杭州师范大学
拥有美术学、设计学两个一级学科硕士学位授权点。
浙江传媒学院
位于杭州市，第二批国家动画教学研究基地，以动画、戏剧影视美术设计专业最强。
浙江工业大学
拥有设计学一级硕士点，艺术硕士专业学位点。
浙江工商大学
拥有设计学一级学科硕士点。
浙江农林大学
拥有设计学一级学科硕士点、艺术硕士专业学位授权点。
浙江财经大学
主校区位于金华市，但杭州幼儿师范学院有动画专业。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生专业和条件请参考各校研究生招生官网的最新信息