复旦大学食品专业考研的相关信息如下：
考研科目
思想政治理论（101）
英语一（201）
卫生综合（761）
研究方向
营养学
食品卫生学
营养流行病学
招生人数
总计6人，其中推免生5人
复试分数线
2018年：总分365.00，小科（满分=100分）：60.0，大科（满分>100分）：180.0
2017年：总分360.00，政治50.00，英语50.00，专业课一（卫生综合或755卫生管理综合）180.00
备考建议
专业课：多做题，尤其是高质量题目。充分利用课本和真题，第一遍学习要全面覆盖课本内容，弄懂每一个例题和推理过程。练习册用于巩固知识，加深理解。专业课出题越来越灵活，需要一点天分。
公共课：政治和英语的难度属于中等偏上，公共课能考多高就考多高，没有坏处，需要努力。
信息战：考研打的是信息战，要知己知彼，百战百胜。了解招生人数、研究方向、考试科目等信息，做好充分准备。
额外资源
可以参考独峰考研提供的“卫生管理综合”及“卫生综合（一）”课程的备考指南，包括课程体系、配套资料、授课方式等。
这些信息可以帮助你更好地准备复旦大学的食品专业考研。建议提前制定详细的学习计划，充分利用资源，努力提高自己的学术素养和应试能力。