在淮师考研较好的专业有以下几个：
财务管理：
经管学院的财务管理专业是学校考研的主力军，就业相对简单，且薪资待遇较好。
英语语言文学：
外国语学院的英语系考研率较高，尤其是文科生。
数学与应用数学：
数学与统计学院的数学与应用数学专业考研率较高，就业前景广阔。
化学：
化学化工学院的化学专业考研率较高，尤其是环境科学专业考研录取率达42.1%。
教育学：
教育科学学院的教育学专业考研率较高，且属于师范类专业，适合继续从事教育工作。
汉语言文学：
文学院和外国语学院的汉语言文学专业考研率较高，且是学校的招牌专业。
电子信息工程：
电子信息与科学技术学院的电子信息工程专业考研率也较高。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术学院的计算机科学与技术专业考研率也较高。
生物工程：
生命科学学院的生物工程专业考研率较高。
特殊教育：
特殊教育学院的特殊教育专业考研率也较高。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。例如，如果对经济管理和财务管理感兴趣，可以选择财务管理专业；如果对语言类工作感兴趣，可以选择英语语言文学专业；如果希望从事教育行业，可以选择教育学专业或汉语言文学专业。